中国国際茶文化研究会《中国茶茶芸師能力検定学習プラン》
 
 
(1)等級の分類
中国茶茶芸師能力検定は5等級(中国茶初級茶芸師、中国茶中級茶芸師、中国茶高級茶芸師、中国茶茶芸技師、中国茶高級茶芸技師)を設けている。中国国際茶文化研究会は、海外の実情に合わせて、中国茶初級茶芸師、中国茶中級茶芸師、中国茶高級茶芸師という3等級を設置する。

(2)学習目標
@ 中国茶初級茶芸師
中国茶文化に対し一定の知識を持つ。中国茶の品種と主な特徴を識別する。中国茶の一般的な入れ方を理解する。
A 中国茶中級茶芸師
中国茶文化の内容、意味、功能を理解すると同時に、中国茶と健康の関係を履修する。常用中国茶の入れ方を身に付ける。
B 中国茶高級茶芸師
中国茶文化に対しほぼ全面的な知識及び中国茶各種類の特徴を識別できる。茶類と茶芸のルールにあわせ、主な茶製品の入れ方、技能を身につける。

(3)学習内容
最少学習時間は、中国茶初級茶芸師は104授業時間、中国茶中級茶芸師は84授業時間、中国茶高級茶芸師は64授業時間であるが、海外クラスの授業形態としては当面現地での対面教育と通信教育(事前独学)という二つを採用しながら、理論と実習を同時に行う方式をとる。

(4)授業設置
@中国茶初級茶芸師班
1,独学授業(80授業時間)・・・・・各自独学
2,教学授業(24授業時間)
@ 茶文化発展簡史、Aお茶及びお茶の利用、B茶の種類と製造
C茶入れ要義、D茶文化に関する疑問と解答、E茶入れの一般ルールと実習
 A中国茶中級茶芸師班
1,独学授業(60授業時間)
2,教学授業(24授業時間)
@ 中国茶文化の内涵と内容、A茶の性状と茶葉の采製、Bお茶と健康
Cお茶と鑑賞、D名茶具の選択、E茶文化に関する疑問と解答、F常用の茶芸実習
B中国茶高級茶芸師班
1,独学授業(40時間)
2,教学授業(24時間)
@茶の発生、発展と歴史、Aお茶の保存、B名茶と鑑賞、C茶の鑑定
D合理的な飲茶、E茶文化に関する疑問と解答、F茶入れの理論と技能の実際実習

 
茶芸師資格取得についてのお問い合わせはNPO法人日本中国茶芸師協会